第52章 是香还是臭(2/3)

    记得两人都没见过世面，不知到底要怎么开，最后用菜刀把榴莲壳像杀柚子似的，平放过来，先在头上切了一刀，又用刀溜着缝掰开了。

    陶广志嘴角抽了抽：“啊……原来如此啊，多谢你教我切豆腐。”

    如今回忆起来更是心中五味杂陈。

    只是每回过节去大伯家看望阿公阿嫲，见到大伯娘买榴莲她都忍不住开心，后来大概是被陶广志看出来了，他就时不时会给她买榴莲吃。

    “两位请慢用。”陶萄把托盘搁在桌上，笑着和华桦说，“那我先下楼帮忙看店了，不打扰姐姐哥哥吃东西了。”

    楼上，正在一根根分青菜的郁峦听见了有人生气地踏着楼梯上来的声音，他停了动作，侧耳听了听就分辨出来了。

    他做这些事情的时候神情愉悦，嘴角微微翘着，也丝毫不会觉得腻烦，甚至都没有看进来的陶广志一眼，自顾自地做着事情。

    陶广志上辈子做蛋糕的手艺可比这辈子差多了，烤得干巴的几片蛋糕胚中间抹了一层榴莲肉泥和奶油混合的酱，特别简陋，但那是陶萄第一次吃榴莲内馅的蛋糕，或许是因为太开心了，也觉得特别好吃。

    她也就从没有说过想吃。

    陶萄低头深吸了一口气，用力眨了眨眼，将眼角的潮气眨掉，开开心心去给华桦和黄小帅夹面包去了。

    陶广志忍不住笑出声来：“多谢你啊，那么欣赏我的厨艺。”

    陶广志差点笑出来。

    而且这些菜不是堆在碗里的，是像罚站一样，一颗颗紧紧挨着平铺开，一个盘子摆不下就再加一个盘子。

    “编写菜谱的人一定不是自闭症患者，清水适量、酱油适量、盐也适量，适量到底是多少？写的一点都不认真。”

    郁峦赞许又认真地点了下头：“陶叔叔，你很适合去编写菜谱。”

    知道要加多少水了，解决掉这个问题，就可以心无旁骛地切豆腐了。

    如今没有倒闭、没有生离、没有死别……不仅仅是她，全家人的命运都拐了一道大弯，从此之后，应该会越来越好的吧？一定会的吧？

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    陶萄口味特别广，折耳根香菜咸粽子甜粽子甜豆花咸豆花辣豆花什么都爱吃，上辈子也很早就爱吃榴莲了。

    陶广志想了想说：“加到能没过豆腐的一半。”

    一定会的。

    这时才转过身，看着陶广志歪掉的领子说：“陶叔叔，焖豆腐，要加多少清水才算适量？”

    陶广志扭过头来，发现郁峦正对着敞开的冰箱自言自语，念叨着念叨着，他突然发现了菜谱里不严谨的地方，整个人像一台运行到一半突然卡住的机器，顿在了冰箱前面，过了好一会儿才叹了口气：

    二楼就餐区，陶萄把切好的披萨、华桦点的那些面包都端上来了。

    一定一定会的。

    “花菜五花肉，准备好了。焖个豆腐，豆腐怎么焖的还记得吗？记得，之前背过菜谱了，豆腐切块焯水去腥味，锅中爆香葱姜，放入豆腐，加生抽、少许盐和适量清水……适量清水？怎么又是适量。”

    华桦觉得陶萄很能干，看着她准备转身下楼，又笑眯眯地说了声：“多谢啊妹妹。”

    “15刀！”郁峦兴奋地解释道，“切n刀=分成n＋1段；豆腐厚度5，先从正中间水平切1刀，分成上下两层；沿着20的长边和宽边，每间隔25切一刀，横竖各切7刀，这样就能得到128块豆腐小正方体。”

    陶广志进了厨房，就看到被擦得光可鉴人的灶台上，整洁又整齐地摆着好几个盘子和小碗，从上到下分别是切得每一段大小都一样的小葱、五花肉、花菜，是的，竟然连花菜都能一朵朵剁得几乎一样大。

    陶叔叔和姐姐是亲生的父女，连生气时喜欢跺阶梯的习惯都一样，不过陶叔叔跺出来的声音可比姐姐大得多，还能感受到震动。

    上辈子她的初中三年，过得那样拮据局促，家里早已没有了郁阿姨和郁峦，也没有了面包店，什么都没有了，只剩她和陶广志相依为命。

    不是姐姐，是叔叔。郁峦重新转回脑袋继续认真分拣青菜叶子。

    “不客气！”

    郁峦有点苦恼地从冰箱里把老豆腐拿出来，再转身从抽屉里拿出了自己的专属厨具：一把做菜专用的直尺、一个量杯、一个计时器。

    陶广志默默看了一小会儿就知道中午应该是吃不着这两道热乎菜了……嗯……按照这个备菜速度菜，吃晚饭还差不多。

    陶萄记得很清楚，上辈子她在镇上读初中，买榴莲还得特意坐车去市里买，一开始陶广志只买得起进口超市里分装好的一小瓣榴莲，等到十月后，他就突然从超市里搬了一整个榴莲回来。

    那时，偶然在大伯家吃过一次，她就对那种浓郁的热带水果味道念念不忘，但当时家里的面包店已经倒闭，陶广志开杂货铺挣的钱只够温饱，连草莓自由都实现不了，何况榴莲自由呢？

    不容易切碎的老豆腐和数学一样美丽，郁峦快乐地下刀了。

    记得自己吃了个肚圆都没吃完，又怕放坏了，陶广志也和现在一样受不了榴莲的味道，但还是鼻子里塞着卫生纸给她做榴莲蛋糕。

    她因此也把那天记得特别清楚，她记得陶广志傻乎乎地不怕被刺扎，背着手把那么老大一颗榴莲藏在身后，等她骑车放学回来就夸张地“噔噔噔噔噔，葡萄，你看你老爸买了什么？”举到她面前。

    郁峦两眼放光地拿起了尺子，因为心情不错，他还主动和陶广志搭话：“陶叔叔，我准备把这块20长、20宽、5高的豆腐正方体切割成边长25的128块小正方体，请问一共要切几刀？”

    陶广志呆立了半晌，扭头一看，郁峦洗菜也洗得别具一格，他是先把青菜的根部切掉，切的时候还用尺子比着切，保证切口整整齐齐。然后把叶子一片一片地掰下来，枯黄的、有虫眼的挑出来放在一边的滤水盆里，这些洗洗干净就给脆皮鸭吃。

    陶广志：“……不知道。”

    青菜洗好了，从水槽里一片片抖干水分，也按照大中小平铺摆了三个盘子，叶尖朝同一个方向，叶柄还要对齐。

    陶广志说是降价了，后来陶萄才知道，是榴莲零关税了！

    “不客气啊，欢迎你们常来。”陶萄在楼梯口回头摆摆手。

    他饶过去看了眼电饭煲，可喜可贺，电饭煲的开关已经按下去了，蒸汽正热腾腾地从盖子的小孔里往外冒，白花花的一片，带着米饭的清香和排骨的肉香。幸好他聪明得很，还蒸了个山药排骨，汤饭也有了，大不了中午汤泡饭配点排骨吃……

    这时，他就听见郁峦在背后喃喃地说：

    不过仔细想想，郁峦这话也有点道理，对啊，对于新手而言，要怎么判断适量两个字？这也是照着菜谱做菜也会经常失败的原因吧？

    那天，是陶萄第一次放开肚皮吃榴莲，吃得特别幸福。毕竟以前在大伯家也不好意思多吃，明明很想吃，也得克制自己，不然坐在人家家里大吃大嚼，多讨嫌啊？