第97章 鸡仔饼是什么 夏咏恩：比(3/3)
&esp;&esp;左边那坨团块很是松散，不断有粉末从上面脱落，是玉米淀粉，另外一坨则较为紧实，是生粉。
&esp;&esp;分辨完了七盒粉末，夏咏恩再一抬头，才发现这才过去了两分多钟，不少选手都在紧缩眉头，也有选手已经答完了，正抱着臂四处张望。
&esp;&esp;其中就有岑其昌，他心里正嘀咕着，这群雁荟也不知道怎么设置题目的，出的考题一轮比一轮简单，第一轮看着很难，但要是不求满分只求晋级，随便填几个答案上去就能应付过去了，这第二轮就更是弱智了，只要是平日里有烹饪经验的，肯定能够答得出来，完全就没有难度嘛！
&esp;&esp;话虽如此，这比赛考的并不仅仅是选手们的基本功，还有临场的反应以及选手们的心理素质。
&esp;&esp;在设置比赛考题的时候，沈全是故意将容易混淆的玉米淀粉和生粉放在一起，又规定了只有得了六分才能晋级，因此，说不准会有选手在高压的状态下出了错，就这样错失晋级的机会。
&esp;&esp;这一轮比赛很快就结束了，晋级名单直接就亮在了大屏上，晋级的选手只剩下四十位。最后一轮比赛，就是两个单项内部的竞争了，每个单项选出前两名进入正赛。
&esp;&esp;而在所有晋级的选手当中，报名精品粤菜项目的有二十八名，剩下十二名都是点心项目的选手。
&esp;&esp;第三轮比赛名单出来后，岑其昌发现这名单里居然又有夏咏恩的名字，不由得冷笑一声，摇了摇头。
&esp;&esp;要不是考题太简单，这草包怎么可能轻轻松松混进了最后一轮？他倒想看看，这人到底有什么真本事。
&esp;&esp;顺着晋级名单，他又开始打量其他的竞争对手，一转头就跟孙亚楠的目光对上了。
&esp;&esp;孙亚楠一愣，赶紧移开了视线，看向了不远处正在休息的夏咏恩。
&esp;&esp;岑其昌不禁扯了扯唇角，吐了一句，“没意思。”
&esp;&esp;他都有些后悔来参加比赛了，光看这晋级到最后一轮的选手就能知道，这比赛绝对没啥含金量。
&esp;&esp;两个黄毛丫头，几个到处吹嘘自己有多么厉害的大爷大妈，一个穿着奇装异服的ser，一个满脸水光假睫毛比头发还长的男网红，一个长得像四十岁的高中生，一个花臂老太，简直是乌烟瘴气，不堪入目！
&esp;&esp;岑其昌现在唯一想知道的，就是第一轮比赛里，到底是谁得了满分。可这剩下的十一个人都是奇形怪状，没一个看着像厨艺高手的。
&esp;&esp;他现在都有些怀疑，那个神秘高手，该不会在第二轮给淘汰了吧？
&esp;&esp;决赛要等到下午两点才开始，群雁荟还算有良心，给进入决赛的选手都准备了午餐。
&esp;&esp;虽然包装乍一看和一般的快餐没啥两样，可里头的菜品确实不俗，紫苏焖鸭，凉瓜牛肉，蜜汁叉烧，清炒番薯叶，全都是群雁荟的出品，可谓是色香味俱全。
&esp;&esp;除了餐盒外每人还有一盅海底椰虫草花无花果炖汤，外加一份果切，一瓶酸奶，一瓶矿泉水，以及一份怀疑是滞销商品的群雁荟月饼。
&esp;&esp;就这么一顿的餐标，怕是要六十块往上了，所以不少选手都在开玩笑，就算待会拿不到前三名，能免费吃一顿群雁荟的饭也是值了。
&esp;&esp;吃完了饭，赛事组很快就宣布了第三轮比赛的规则。
&esp;&esp;这回选手们需要做两款点心，其中一款是赛事组指定的，另外一款点心没有任何限制，选手可以自由发挥。
&esp;&esp;还不等选手将比赛规则消化消化，主持人就已经宣布了那款赛事组指定的点心，众人看清屏幕上的内容后，纷纷倒吸一口凉气。
&esp;&esp;不是，这、这、这是什么意思啊？
&esp;&esp;只见屏幕上写着大大的三个字：鸡仔饼。
&esp;&esp;那位水光肌男网红嘟着啵啵唇说，“这不对吧，你们是不是弄错了，鸡仔饼怎么是点心？”
&esp;&esp;另外一位选手附和，“就是啊，我就没见过在茶楼里有卖鸡仔饼的。”
&esp;&esp;鸡仔饼又叫小凤饼，是花城本地的传统小吃，也是粤东省四大名饼之一，外观看起来有点像曲奇饼干，吃起来甜中带咸，带有浓浓的猪油香味，外酥里韧，吃一口回味无穷。
&esp;&esp;只是鸡仔饼常见于街头的糕饼铺子里，从未见到茶楼会售卖，因此选手们都对赛事组的安排很是不解。
&esp;&esp;面对大家的质疑，主持人微微一笑，说起了关于广式茶楼的历史。
&esp;&esp;茶楼的前身乃各种茶居，当时除了供应茶水之外，还会提供一些精致的饼食、糖果等，例如杏仁饼、蛋卷、鸡仔饼、糖莲子、糖冬瓜等。
&esp;&esp;后来茶楼逐渐发展，这才加入了不少蒸制类的点心，但饼食依旧是主流，而且茶楼还开始售卖许多敬神、婚嫁、年节专用的礼饼，因此当时的茶楼师傅分为两类，一类为大案，专门做这些礼饼饼食，小案则制作如今更常见的粤式点心。
&esp;&esp;主持人这样一说，那几位大爷大妈们也想起来了，自己小的时候确实有在茶楼里买过鸡仔饼，可时移世迁，现在茶楼里早就不卖这些饼食礼饼了，拿鸡仔饼来当考题，不就是存心为难大家么？
&esp;&esp;主持人连忙安抚众选手，“这次选择鸡仔饼作为考题，是希望让更多的年轻人了解粤式美食文化，我们也知道各位选手的难处。”
&esp;&esp;“因此，鸡仔饼与另一款点心的分数，将会以3比7的比例计算，同时我们还会为大家提供鸡仔饼的制作配方，以供参考。”
&esp;&esp;这话一出，选手们的质疑声渐渐就弱了下去，开始思考起来，这仅占30的分数到底值不值得让自己花费心思去做呢？
&esp;&esp;要是直接放弃的话，自己做的点心只占了70的分数，万一没有得到高分，岂不是很容易就被别人比下去了？
&esp;&esp;可要是花费心思来做鸡仔饼，这比赛的时间，怕是不太够用。
&esp;&esp;决赛只有四个小时，想要做出两款点心时间还是比较勉强的，更不用说鸡仔饼很多选手从来都没有做过，要花费的时间就更多了。
&esp;&esp;孙亚楠纠结了半天，决定先把自己预先想好要做的点心完成了，之后再来尝试做鸡仔饼，看看能不能多拿一两分。
&esp;&esp;和她有着同样想法的选手不在少数，因此趁着工作人员布置赛场的时候，都在认真琢磨屏幕上给出的鸡仔饼配方。
&esp;&esp;而孙亚楠身旁的夏咏恩，也正紧盯着屏幕上的配方认真思索。
&esp;&esp;岑其昌看着这些选手，不由得嗤笑一声，真是一群蠢货。
&esp;&esp;等比赛一开始，选手们都着急忙慌地开始烹饪，唯有夏咏恩闭上双眼站在烹饪台前一动不动，仿佛入定了一般。
&esp;&esp;在二楼观赛的沈全一愣，不是，这丫头又给我睡着了？
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;无
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