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    善大嫂子先叫了声好，其他人也都交口称讚起来。

    刘成家的对夏月初这手功夫还是服气的，但还是有点不敢闹心，小声嘀咕道：「你切得好又不代表其他人也都切得好，大家都是一样来帮厨的，凭什么她们就能做改刀，我就得在凉水里洗菜。」

    夏月初用帕子擦着手，慢条斯理地说：「不凭什么，你不想洗菜也很简单，这里不用你了，明天不用来了。」

    刘成家的脸色顿时变了，第一反应就是扭头去看善大嫂子。

    「早就该这样！」善大嫂子丝毫不留情面地说，「刘成家的，既然你把我的话当耳旁风，那我也没必要再照顾你，你自个儿回镇上去吧，以后也不用来找我求差事了。」

    刘成家的是善大嫂子从镇上招揽过来做事的，如今工钱没赚到不说，竟然就被辞退了，还要自己回镇上去。

    若只是一次活儿，咬咬牙不做也就不做了。

    但善大嫂子是十里八乡都出名的张罗，许多人家要办席面都会请她帮忙张罗。

    得罪了她，那可就等于丢了以后所有的帮工机会。

    刘成家的顿时就软了下来，连声求情讨饶，又目露祈求地看向其他帮厨。

    但是大家看到她的下场，哪里还敢开口替她说话，生怕一个弄不好就得跟着她一起回镇上去了。

    经过这样一回，帮厨的人再也没有谁不服气了，全都老老实实地表示一定听从夏月初的安排。

    回家的路上，薛芹还在回味刚才夏月初震慑众人的气势，快走两步追上去道：「大嫂，你真是越来越厉害了，刚才那一番发作，把我都镇住了呢！」

    「这都是你哥教我的，他怕我年轻镇不住场子，便教了我几招。」夏月初顺嘴胡扯道，「其实我也就是强撑着，自己也紧张得要命呢！」

    薛芹想想觉得也是，夏月初之前什么样她又不是没见过，一副唯唯诺诺的鹌鹑模样。

    但是自从大哥回来，她就一天比一天厉害了，看来果然是大哥在后头给她出主意的缘故。

    当晚夏月初早早歇下，第二天吃过早饭便带着薛芹赶去崔家。

    崔家以挖参起家，说起参顶子村的参把头，上岁数的人都能说出一二，在镇上乃至县里都是数得上名号的。

    如今崔家老大是村中里正，加上崔青书又在镇上读书。

    所以他家张罗寿宴，十里八村和镇上都有人前来贺寿。

    崔家早早便在大门对面的晒谷场摆下了长桌长凳，旁边支起两口大锅，锅里都滚着热汤。

    旁边桌上的面案边几个收拾得利利索索地妇人正在揉面，无论是不是本村的人，走过路过只要想吃的，都可以坐下吃一碗寿麵。

    桌上摆着四个大盆，一盆是肉酱，一盆是猪肉黄花菜的面卤，另外两个装着白菜和萝卜拌的小菜。

    新切出来的手擀麵，在乳白色的汤头里翻滚沸腾，被长筷子高高挑起，落入灰白色的瓷碗中，竟比那碗壁还要白上几分。

    舀上满满一勺面卤，再盛一勺高汤冲入碗中，顿时香气四溢。

    一大早来帮工的人见时间还早，都选择过来先吃一碗热汤麵再说。

    东北四月初的早晨还是春寒料峭的，一碗汤麵下肚，整个身子都暖和起来，手脚都觉得更有劲了。

    也有贪嘴爱占小便宜的妇人，脸都没洗干净就拖家带口地过来吃面。

    崔家也不小气，只要不浪费，无论吃多少都笑脸相迎。

    「崔家真不愧是村里的大户，连流水席都用的上好的白面，啧啧，这一天得用进去多少呦！」

    「白面可比苞米面好吃多了，劲道得很，这肉酱味儿也十足，也不知人家是怎么做的，我都没吃过这么好吃的肉酱，害得我又去添了半碗面。」

    「我这个面卤也好吃得很，里面有肉丝还有黄花菜，鲜得不行。」

    「要我说，什么东西加了肉都好吃！」

    几个帮厨的妇人凑在一起吃面，嘴里也不闲着，絮絮叨叨地说些闲话。

    「我倒觉得这两个小菜好吃，这里头可没有肉吧？我还从没吃过这样味道的拌菜呢，也不知那小夏是怎么做的，这些菜还是我昨个儿切的呢，就是最最普通的白菜萝卜，竟能做出这样的味道。」

    「怪道连善大嫂子那样的人多对她佩服得紧，咱们今天也得好好表现才是，别跟刘成家的那样，被人灰头土脸地赶回去，那可就亏大了。」

    帮厨的妇人们吃过麵条，三三两两地回到灶间，正看见夏月初已经在面案前包寿桃。

    也不知她掺了什么汁水揉了块浅粉色的麵糰，揪一小块浅粉色的麵糰，再揪一大块白麵糰，按在一起擀成麵皮，放上一大勺馅儿，在她手里三揉两捏的，就变成了一个白中透粉的桃子模样。

    「咕噜——」

    灶间静得不行，也不知是谁吞了一大口口水，发出极大的响声。

    众人这才回过神来，对夏月初的手艺也是越发敬佩，都不用她多说，便按照之前的安排，各司其职地忙碌起来。

    049六十大寿

    崔老爷子六十大寿，儿孙们都想法设法地给他祝寿，连远在辽东的二儿子也赶了回来。

    所以老爷子接连几日都心情极好。

    早晨起来换上一身绛红色的新袍子，在家受了孙男娣女的磕头，吃了一碗夏月初特别给他做的鸡汤虾蓉寿麵，平时还有些严肃的脸，今日笑得是见眉不见眼。

    全家人都沾老爷子的光，每人分到了一小碗寿麵。

    除了老二一家，其他人也都是第一次吃到新鲜的虾蓉，全都吃得头也不抬。

    王氏笑着道：「弟妹，你尝尝小夏的手艺怎么样，没辱没了你们特意带回来的对虾吧？」

    不等刘氏还没说话，崔老二已经抢着道：「这鸡汤虾蓉面做得可真是好吃，难得的是鸡汤清亮，一点儿都没有喧宾夺主，反倒突出了虾蓉的鲜美和口感，我在海边这些年，都没吃过这么地道的虾蓉面。」

    「好吃就好。」王氏得更加灿烂，「我就怕小夏不会做乱来，糟践了二弟带回来的好东西。」

    刘氏知道她是故意挤兑自己，气得在手里撕扯着帕子，表面还要装作若无其事地挂着恰到好处的笑容。

    崔老二擦擦嘴道：「听说这个小夏就是今天寿宴的掌勺？看来今天我是有口福了。」

    日头越爬越高，客人也都陆续开始登门。

    也不能让人干坐着，后厨很快就端了几盘点心上来。

    几个十五六岁的小姑娘，一人端着一个盘子，声音清脆地报着名字。

    「芙蓉枣糕。」

    「莲花酥。」

    「牡丹福饼。」

    「如意山楂卷。」

    点心都做得格外小巧，连女客和孩子也都能一口一个的程度，但是丝毫不妨碍点心的精緻程度，摆在桌上简直像一盘艺术品，而不是吃食。

    最后两个丫头合力端上来一个大托盘，一个个婴儿拳头大小的寿桃摞成宝塔形。

    寿桃皮光水滑，尖儿上的粉色也与白麵皮浑然一体，打眼看竟像端上来一盘真的桃子一般。

    崔老二摸着肚子笑道：「这还没开席我就眼花缭乱了，这么多好看的点心，都不知道吃什么才好了！」

    崔青书抢先夹了一个寿桃放在老爷子的面前道：「您今天是老寿星，得赶紧吃个寿桃才行。」

    「好，好，乖，你自己也吃啊！」崔老爷子笑得合不拢嘴。

    崔青书忙给自己也夹了一个，嘴上道：「自然要吃，我得好生沾沾您的喜气儿。」

    看着崔青书在老爷子面前讨好卖乖的模样，再看看自己两个只知道埋头苦吃的儿子，刘氏更是气不打一处来。

    偏生崔老二也是个大大咧咧的，直接夹了个寿桃给她道：「这个好吃，你也尝尝。」

    崔老爷子夹起寿桃，一口咬掉半个，惊讶地说：「居然还是有内馅儿的。」

    「爷爷，你这个是豆沙馅儿的，我吃的这个是荠菜鸡肉馅儿的。」崔青书两口解决掉自己手里的寿桃，又从盘子里挑了一个，咬开才发现竟是个五仁馅的。

    馅料里面的坚果都是炒制过的，嚼一下满口生香。

    除了坚果和糖，里面还放了果脯，酸甜的果脯正好解了坚果的油腻，让人吃得又香又开胃。

    「真是有心了啊！」

    「是啊，我还是第一次吃到有馅儿的寿桃呢！」

    「难得这寿桃包了馅儿还能保持桃子的形状，这大厨手艺不简单啊。」

    点心都是酸甜口味的，量并不很多，也就一人一块的程度，端上来给大家开开胃。

    长辈这桌大家都还算稳重，一人一块地分食干净，小辈那桌都已经你争我抢地热闹起来了。

    「哎，这寿桃做得这么好看，我都不忍心下口了。」

    「你不吃就给我，我还没吃着肉馅儿的呢！」

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